Lieben Sie mexikanisches Essen? Sie sind nicht allein. Die mexikanisch inspirierte Küche wird seit Jahrhunderten von Menschen auf der ganzen Welt genossen. Aber wenn Sie sich Sorgen machen, dass Sie einfach nicht gut genug sind, um ein Gericht zusammenzustellen, das an das warme, tropische Mexiko erinnert, dann fürchten Sie sich nicht. Im Folgenden finden Sie einige Schnellgerichte, die jeder zusammenstellen kann. Ihre Gäste (oder Familienfeiern) werden bestimmt sagen: Ole! wenn sie diese Leckerbissen probieren.
Schnelle Enchiladas
Was schreit Mexiko mehr als eine gute Enchilada? Mit diesem schnellen Rezept können Sie sehr schnell welche herstellen. Obwohl es nicht genau das ist, was Sie in Mexiko-Stadt finden, wird es den Appetit Ihrer Ninos und Ninas stillen.
Zutaten: gebratenes oder gegrilltes Hühnchen (Sie können es sogar vorgefertigt und vorgekocht bekommen; Sie müssen es nur noch aufwärmen!); Salat in Stücke geschnitten; gewürfelte Tomaten; gewürfelte Zwiebeln; fettarme saure Sahne; fettarmer Monterey-Jack-Käse; schwarze Oliven in Scheiben; grüne Oliven in Scheiben; Salsa (mild, mittel oder scharf); und zahlreiche 10 oder 12 Mehl-Burritos.
Wegbeschreibung: Stellen Sie Ihre Burritos zusammen, indem Sie einen Mehl-Burrito auflegen, die saure Sahne in der Mitte verteilen und dann alle anderen Teile außer dem Käse und der Salsa übereinanderlegen. Wickeln Sie ihn ein und legen Sie ihn auf ein Backblech. Fahren Sie mit der Herstellung von Enchiladas fort, bis alle Burritos aufgebraucht sind. Dann Salsa und Käse über die Enchiladas streuen. Im Ofen bei 350 Grad ca. 10 Minuten backen, damit der Käse schmilzt und die Enchiladas erwärmt werden. Guten Appetit!
Mexikanisch inspirierter Bohnendip
Dieser Bohnen-Dip ist schnell zusammengestellt und schmeckt erstaunlich. Servieren Sie ihn warm und sehen Sie zu, wie er verschwindet.
Zutaten: eine Dose fettarme gefrorene Bohnen; ein kleiner Behälter mit fettarmer saurer Sahne; eine 8-Unzen-Packung Monterey-Jack-Käse; ein kleines Glas mit in Scheiben geschnittenen schwarzen Oliven; ein Glas Salsa (Ihre Lieblingssorte); und fettarme gebackene Tortilla-Chips.
Wegbeschreibung: In einer Auflaufform schichten Sie die Gegenstände wie folgt: Bohnen, die Hälfte des Käsebehälters, beide Gläser Oliven, saure Sahne, den Rest Käse und Salsa. Dann erwärmen Sie die Kasserolle für etwa 15 Minuten (oder bis der Käse geschmolzen ist) in einem 350 Grad heißen Ofen. Mit Pommes frites servieren.
Hausgemachte Tortilla-Pommes frites
Hatten Sie jemals genug von Ihren geschmacklosen Tortilla-Chips? Probieren Sie diese selbstgemachten Versionen aus! Sie müssen nicht nach Mexiko reisen, sondern können sie in Ihrer eigenen Küche bekommen. Und die Leute, die sie genießen dürfen, werden Sie gerne als talentierte Señora, Señora oder Señorita bezeichnen.
Zutaten: eine Packung mit 12 Mehl-Burritos; Olivenöl; mexikanische Gewürze (oft bieten die großen Gewürzhersteller eine Mischung aus mexikanisch inspirierten Geschmacksrichtungen an); fettarme saure Sahne; fettarme (oder hausgemachte) Guacamole; und Salsa (Ihre Wahl).
Wegbeschreibung: Schneiden Sie die Burritos mit einem Pizzaschneider in Viertel (so entstehen vier kleine Dreiecke für jeweils 12 Burritos). Legen Sie sie auf ein Backblech (achten Sie darauf, dass sie sich nicht überlappen). Jedes Dreieck mit Olivenöl bepinseln und dann leicht mit mexikanisch inspirierten Gewürzen bestreuen. Bei 350 Grad ca. 12-15 Minuten backen, bis sie gerade gebräunt sind. Warm mit Salsa, Sauerrahm und Guacamole servieren.